1.可有效地减（jiǎn）少（shǎo）血管壁内所（suǒ）积累的胆固醇，对于预防血管硬（yìng）化、胆结石的形成（chéng）都颇具（jù）效力。

2.含有丰富的钙、磷、铁元素（sù），对骨骼发（fā）育和造（zào）血十分（fèn）有益，可预防贫血。

3.对肝脏（zāng）具有解毒（dú）、排毒（dú）的功（gōng）效。

4.有调节血压、保护神（shén）经纤维、活（huó）化（huà）细胞的作用，经（jīng）常食用鱿鱼能延缓身体衰老。

5.可补充脑力，预（yù）防老年痴呆症（zhèng）。

6.有滋阴养胃、补虚润肤的（de）疗效。

7.其含有大量的牛磺酸（suān），可（kě）帮（bāng）助人体预（yù）防成年病（bìng），缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

8.其含有的多（duō）肽和（hé）硒有抗病毒、抗射线的作（zuò）用。